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巴拿馬 波奎特 雲霧莊園 水洗
Panama Boquete Bajareque Washed
- 地區 波奎特(Boquete)
- 品種 Catuai
- 處理法 水洗
- 海拔 1,650m
- 烘焙度 淺
- 風味 洋梨、李子、榛果。
*文擷取自Tri-Up生豆商
來自巴拿馬著名的咖啡產區-Boquete， 位於巴拿馬西部奇里基省，鄰近巴魯火山（Volcán Barú），海拔約 1,400 至 1,900 公尺。該地區擁有肥沃的火山土壤和獨特的微型氣候，常年雲霧繚繞，有助於咖啡果實緩慢成熟，累積更多糖分與風味。
此批次的品種是Catuai，是由 Caturra（卡杜拉）和 Mundo Novo（新世界）這兩個品種自然雜交後，由巴西農業機構 IAC 在 1949 年育種出來的品種。
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